CONCEPT
“金沢の旨い”を、
柏の日常に。
私たちは、“食を楽しむ”ことを何よりも大切にしています。
お客様はもちろん、スタッフや料理・お酒に関わるすべての人にとって、
ここがワクワクする場所であること。
北陸・金沢の豊かな食文化を、柏の地で届けるという新たな挑戦。
その一つひとつに、誠実に向き合っていきます。
今日というひとときが、
みなさまにとって、美味しく、楽しく、感動に満ちた時間となりますように。
私たちは超えていく、これまでの魚界人を。
金沢炉端 魚界人 柏駅前店
私たちが、新・魚前線。
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